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BIO Bäckerei Antelmann

AKTUELL FÜR SIE

 

SWR-Rundfunk vom 28.02.2012
Telefon-Interview zum Thema "BIO Knödel - was geschieht mit altem Brot"
mit der Inhaberin, Cornelia Antelmann
hier anhören

 

SWR-Landesschau
Sendung vom 03.02.2012


Wir haben für Sie einen Online-Shop eingerichtet, in welchem Sie unsere Produkte bestellen können und ganz bequem nach Hause geliefert bekommen:




Hier finden Sie unsere aktuellen Stellenangebote und erfahren mehr über unsere
Ausbildungs-Offensive 2012


Auch die diesjährige Kontolle konnte erfolgreich belegen, dass die strengen Bestimmungen und Auflagen, um das "BIO-Zetrifikat" zu erhalten, von uns eingehalten und erfüllt werden. Die Prüfung des BIO-Zertifikats wird jedes Jahr durchgeführt_

 


Hier können Sie das aktuelle Zertifikat als pdf-Datei downloaden		  


 

Freuen Sie sich auf die 2. Ausgabe unserer Hauszeitung "gut.leben".
Wir wünschen Ihnen viel Spass beim lesen.

Wir verwenden für unsere Biobrote, Biobrötchen und Biobackwaren ausschließlich Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau. Die Unterstützung der ökologisch wirtschaftenden Landwirte sehen wir als dírekten Beitrag für den Umwelt- und Naturschutz.

Was bedeutet ökologischer Landbau? Es bedeutet, dass unsere Bauern keine chemisch synthtischen Pflanzenbehandlungs- und Düngemittel einsetzen. Die Anbaurichtlinien und die regelmäßigen, strengen Kontrollen garantieren Ihnen somit frische, unbelastete Backwaren: Die Grundlage für eine gesunde und vollwertige Ernährung.

Wir backen:

  • mit kontrolliert ökologischem Getreide

  • mit biologischem Natursauerteig

  • mit selbstvermehrten Hefekulturen

  • mit naturbelassenem Steinsalz

  • mit Backferment

     DE-Öko-003

  • ohne Backhilfsmittel

  • ohne Teigsäuerungsmittel

  • ohne chemische Zusätze

  • ohne Farbstoffe

Probieren Sie unsere leckeren Backwaren!

z.B. gibt es jeden Dienstag unser leckeres
Honig-Salz-Brot
Sonnenblumenkerne

    

Honig-Salz-Brot ist backhefefrei und erhält durch seine besondere Herstellung den ursprünglichen Wert des Getreides. Es ist mild/aromatisch und wirkt anhaltend sättigend.

Rundherum ein Genuss!

 Zutaten:
Dinkel-Vollkornschrot*(Demeter), Wasser, 4%Sonnenblumenkerne*, Honig*, Olivenöl*, Steinsalz

 *Qualität aus kbA

Warum Honig-Salz-Brot?

 

 
20.10.2011: Cornelia und Volker Antelmann
bei der Prais-Verleihung
"Teller statt Tonne",
verliehen von der
Aktion gegen Lebensmittelvernichtung

Weitere Informationen zum Knödel-Sortiment

 

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